Varteig Historielags Fotoalbum

Motiv: Arnt Bergbys slakterforretning i St. Marie gate 103 fotografert i 1915. Vi ser betjeningen utenfor butikken, og hest og vogn er klar til å kjøre ut med varer. «Arnt Bergby Kjøt & Pølsevarer» står det på vogna. C. Haabys fiskeutsalg til venstre i bildet.
Se eksteriørbilde av forretningen her.
Arnt Bergby var født 4. februar i 1883 (død 24. oktober i 1956) på gårdsnummer 3051, bruksnummer 11 Bergby-Vestigærn. Foreldre var Berte Marie Sandersdatter og Hans Olsen Bergby. Arnt var nummer sju i en søskenflokk på elleve.
Han startet tidlig som «slagtersvend» hos sin svoger Ole Klemsdal, og i 1911 overtok han virksomheten. Selv flyttet Klemsdal til Fredrikstad, der han blant annet utviklet Sleipner-motoren. På det meste var det seks-sju ansatte i slakteri og produksjon, og opp til ti ansatte i forretningen. Arnt Bergby og familien bodde i andre etasje over slakterbutikken.
Les mer om Arnt Bergby her.
I bakgården i St. Marie gate 103 var det i mange år stall for firmaets hester, og det var grisehus hvor slakteriet selv alte opp dyr. Det foregikk slakting i bakgården til ut på 1960-tallet. Det ble kjøpt inn dyr fra gårdsbruk i distriktet, og enten foregikk slaktingen på gården eller i lokalene i St. Marie gate.
Fram til 1930-tallet ble kjøttvarer kjørt ut med hest og vogn. Det fortelles at forretningen eksempelvis kjørte til Ullerøy og Rolvsøy. I uka var hestene stallet opp i bakgården i St. Marie gate, men i helgene var hestene ofte på Arnt Bergbys gård Bergheim på Iseveien.
Arnt Bergby drev virksomheten fram til han døde i 1956, da sønnen Øivind Bergby overtok. Tredje generasjon tok over stafettpinnen i 1990, da forretningen ble overtatt av Håkon Bergby. Da Bergbys kjøttforretning ble lagt ned i 1994, forsvant den siste tradisjonelle slakterbutikken i Sarpsborg sentrum.
Sted: St. Marie gate 103.
År: 1915.
Fotograf: Ukjent.
Eier: Varteig Historielags Fotosamling.
Bildenummer: VHF.2024-00490.

Link til bildet:

https://varteig-historielag.no/VHiGalerie3/?q=item/27755-arnt-bergbys-slakterforretning

Filnavn:

VHF_2024-00490_BergbyREV.jpg

Bilde ID: 27755
Publisert: Torsdag 16 Mai 2024